Archives de l'auteur: julie

Algue Kombu

Algue Kombu

Bienfaits de l’algue Kombu L’algue Kombu agit comme dépurateur naturel par son contenu en acide alganon. Elle fortifie les intestins, en étant utilisée comme remède pour les colites. Elle baisse le taux de sucre en sang. Par sa richesse en iode, cette algue marine a été utilisée pendant des siècles  Read more »

Mousse D’Irlande ou algue Carragheen

Mousse D’Irlande ou algue Carragheen

Présentation de l’algue Carragheen C’est une algue marine qui croît dans des emplacements côtiers. Sa couleur varie entre le rougeâtre et le verdâtre. Séchée, tend à se retourner au blanc. Le nom de l’algue Carragheen lui vient du comté du même nom en Irlande. La saveur de la mousse d’Irlande  Read more »

Algue Chlorelle ou Chlorella

Algue Chlorelle ou Chlorella

Propriétés et utilisation de l’algue Chlorelle ou algue Chlorella L’algue Chlorelle règle le système digestif : elle désintoxique, rétablit le péristaltisme et aide dans la constipation chronique. Cette algue d’eau douce aide à cicatriser les ulcères et combat la halictes. La Chlorella agit comme agent désintoxiquant interne, neutralisant des métaux lourds,  Read more »

Algue Spirulina

Algue Spirulina

Bienfaits de l’algue Spirulina L’algue Spirulina est très minéralisante Elle a un effet tonifiant Aide à combattre les anémies Idéale pour les végétariens Bonne alliée pour perdre du poids Information nutritionnelle L’algue Spirulina contient un pourcentage très haut en Fer et en vitamine B12. Elle est l’un des aliments avec  Read more »

Algue Cochayuyo ou Collai (Les durvilléas)

Algue Cochayuyo ou Collai (Les durvilléas)

Histoire de l’algue Cochayuyo L’algue Cochayuyo est une algue marine de grande taille qui arrive à atteindre les 15 mètres de longueur. Son aspect est très différent de celui de la majorité des algues commercialisées. Sa cohérence est charnue et ferme. Sa saveur est intense et son arôme, tout comme  Read more »

Algue Wakame

Algue Wakame

Propriétés de l’algue Wakame L’algue Wakame régénère la qualité du sang Elle a des propriétés désintoxiquantes Elle est recommandée dans les régimes des personnes hypertendues Elle stimule la production d’hormones Appropriée pour la récupération puerpéral Aide à améliorer les sécrétions du foie et des reins Information nutritionnelle 13g de protéines  Read more »