Recettes à base d’algues

Comment manger les algues séchées ? Comment utiliser les algues vertes ?

Très présentes dans la cuisine asiatique, il existe de nombreuses façons de cuisiner avec des algues, et les options sont infinies. Elles peuvent servir de légumes, d’aromate ou de condiment. Vous pouvez les ajouter aux soupes, ragoûts, sautés, salades, smoothies, etc. Les algues sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Elles sont également pauvres en calories et en graisses, et constituent une bonne source d’énergie.

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