Archives tags: bienfaits algues

Petites galettes au fleur de sel aux algues

Ingrédients: *6 cuillères à soupe (90 g) de beurre non salé, à température ambiante *2 cuillère à café de fleur de sel aux algues, atout supplémentaire pour saupoudrer les biscuits *9 cuillères à soupe (110g) de sucre en poudre *1 jaune d’oeuf *1 ½ cuillères à soupe d’huile d’olive *1  Read more »

Les algues: miracle ou simple aliment?

Consommation des algues Selon leur pigmentation, les algues sont disponibles en trois couleurs: les vertes, les brunes ou les rouges. Depuis longtemps, les peuples riverains ou ceux qui demeuraient près des mers cueillaient les algues pour les incorporer dans le pain et les crêpes. En orient, les algues sont appréciées  Read more »

Poulet braisé aux algues merveilleuses

Recette facile aux algues Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 8 portions : 15 ml (1 c. à table) de huile de maïs 1,5 kg cubes de poulet 2  oignons moyens, coupés en cubes 2 carottes, coupées en biseaux 50 ml (1/4  Read more »

Mousse D’Irlande ou algue Carragheen

Mousse D’Irlande ou algue Carragheen

Présentation de l’algue Carragheen C’est une algue marine qui croît dans des emplacements côtiers. Sa couleur varie entre le rougeâtre et le verdâtre. Séchée, tend à se retourner au blanc. Le nom de l’algue Carragheen lui vient du comté du même nom en Irlande. La saveur de la mousse d’Irlande  Read more »

Algue Chlorelle ou Chlorella

Algue Chlorelle ou Chlorella

Propriétés et utilisation de l’algue Chlorelle ou algue Chlorella L’algue Chlorelle règle le système digestif : elle désintoxique, rétablit le péristaltisme et aide dans la constipation chronique. Cette algue d’eau douce aide à cicatriser les ulcères et combat la halictes. La Chlorella agit comme agent désintoxiquant interne, neutralisant des métaux lourds,  Read more »